故园风流对安丘方言的传承运用 [复制链接]

张漱耳长篇小说《故园风流》，以家乡仕居园为背景，塑造了多个风流人物，描绘了本地上世纪三十年代到世纪末的历史长卷，作品使用了大量当地方言，其鲜明的语言特色为人瞩目，本文以此专门谈一谈安丘的方言土语在这部文学作品中的运用。

方言特点

安丘方言的发音特点。前辈方言著作中，早已说到安丘方言中“即、七、西”不等于“几、其、希”，“织、吃、世”不等于“指、齿、诗”，“俺”不等于“唵”等发音，这里再从《故园风流》（以下简称《故园》）中使用的词语，来看看安丘方言中不大为人注意的几个特点。

1、舌尖发音意变。如动态，《故园》中说，“小鬼子受不了了，才决定搞这么大动态（‘态’舌尖发音）的大扫荡。”括号内注释为原注，这里的舌尖发音略似轻声发音，试读一下就不难体会其区别，舌尖发音的动态意思相当于动静。受此启发，不难发现许多词语用不用舌尖发音，其意思还真不一样，如老师，师用舌尖发音，是指有一技之长者，相当于师傅，如木匠、铁匠、泥丸匠，甚至剃头的师傅，皆可称之，而不用舌尖发音的老师，才是指教书先生。又如一片，片用舌尖发音，是指一小片，像一片树叶、一片瓦，而不用舌尖发音，则是指一大片，如“岭上晒着一片地瓜干白茫茫的”。

2、大量使用叠音。如《故园》中不时出现挂挂（牵挂）、搓搓（受累）、瞎操操（瞎操心），爱谁谁（不管谁）、好好的（安康）、杠杠的（过硬）、暄腾腾的、火刺刺的等词语，还有磨磨蹭蹭、犹犹豫豫、偷偷背背、摔摔打打、大禁远远（挺远）、净末点点（很少）等四字词语，男主人公李湖山“趔趔趄趄挪着碎步”（引自《故园》，以下不注），田由“虎实实干起来”，田树茂“干事情娘娘们们”，都叫人感觉分外亲切。

3、单、双音节词发音相同。在普通话中，有些单音节词发音发生了变化，但在双音节中仍保留古音，而在安丘方言中单音节词与双音节词发音一致，这实际是安丘方言的一个优点，所以在《故园》中，当看到剥玉米皮，削柳条子时，不要以为这里使用了“洋”动词，只要你不把剥念为bāo，削念为xiāo，而直接按“剥削（bōxuē）”的读音来念，那方言营造出来的乡情就立马回来了。

4、独特合音。普通话中有合音字，如甭、羟等，安丘方言中存在普通话中没有的合音字，如长（zhang）、囊、酿，这三个字有音无字，用字仅为表音而已。这三个合音在《故园》里都出现过：“你不是长就是囊”，“蹀躞个脸，有话和人好好说嘛，待酿咋？”长是这样的合音，囊是那样的合音，而酿是乜（niè）样的合音。乜是普通话中没有的指示代词，其含义介于那、这之间，发音也是那和这的合音。其实乜也是有音无字，这里之所以用乜，是因为曾为私塾课本的《庄农日用杂字》里用过：“好歹混混吧，哪有乜些钱。”

安丘方言的用词特点。

1、形象思维。方言中多用具体物象代替抽象概念，如用桌椅板凳代替家具，犁耧耙具代替大工具，锨镢锄镰代替小工具，锅碗瓢盆代替炊具等等，这在《故园》中俯拾皆是，不再赘言。

2、词语倒装。方言中有与普通话字序相反的倒装词，如常用的才刚即刚才，家去即去家，没诡吊即没吊诡，也就是有把握。《故园》中的例子，如澡洗即洗澡，还有“最恼烦人的是鞋上的大团黏泥”，这里恼烦即烦恼。“你们慢慢捣鼓吧。”捣鼓即鼓捣等等。说到这里，又想起了仕居园一带老乡说的“气死爷我”，将“气死我也”倒装就带上了诙谐意味。3、旧词新意。方言中有些词语，看似同于普通话，实际另有意思。如《故园》中描写鬼子打炮炸集的场面，“不仅炸了她（王夫人）的摊子，还差点把她炸死。这时整个集街哭声连天，粮食市和牲口市全炸了。”这最后一个“炸”字并不是轰炸之意，而是轰然而散的意思，即常说的炸集。又如“子孙后代极难不长人味，会把我们忘了？”《故园》加注说，这里“极难”是“因为不理解出现的不可能”，也就是竟至于、不可想象的意思。再如“看到饶四爷都选择了既往不咎，谁要再那么好事就无趣了。”这是说女主人公吕秀儿怀孕生下女儿卿云的事，在我的印象里，民间无趣（读二声）所表达的那种没滋落（là）味的感觉，远甚于常用语无趣（读四声）。至于《故园》中提到公事为婚丧礼仪的俗称，大业即惹下大祸，饥荒是欠账等等，就更不用说了。

4、一词多用。民间用词数量不一定很多，但灵活多变，常常是名词也可当动词用，动词也可当形容词用，不一而足，其具体含义要看场合，分情景，如一个耍字，就被《故园》用活了：（1）玩耍：“打小和卿云一块耍。”（2）戏耍：“姐几个不耍耍他们？”（3）施展：“耍威风”，“耍意外（倚歪）”。（4）性事：“你不是嫌我招人来耍吗？”（5）玩赏：“这不是一般的耍玩艺儿，此乃价值连城的宝物。”事实上，方言大大拓宽了“耍”的广度，由玩耍演为小耍、杂耍，进而可指代物品、外遇、饭局，乃至职务、利益、机会等等，成为超过“东西”而又不能取代“东西”的东西。

典型用词

从“时间”等一些典型常用词中，可以看出安丘方言词汇的丰富多彩。

1、时间。安丘方言中，一个重要的时间概念是晌，也就是太阳正南的“正晌午时”，以此为界上午是头晌，下午是下晌，晚上则是后晌。但晌午有时也指上午，故而表示中午及前后，又有了傍晌天着，天晌午，晌午头，晌午头那霎，大晌午头里，天晌日头歪，过晌等说法。不过后晌，多指半夜之前，“半夜三更”之后把握时间就靠大公鸡了。“鸡叫头遍”“鸡叫两遍”是几点，说不大准，不过“鸡叫三遍”天露明，“庄户人干活不按点，一般就是天一亮就上坡，干到晌午收工吃午饭。”当然早晨“饭时头里”，回家喝碗粘粥的人不在少数。傍晚叫傍黑天，上黑影的时候，眨摩（mā）眼子的时候，这眨摩眼子还真把暮色苍茫中似看清似看不清的模糊样表达出来了。《故园》中写到夕阳，说“你看日头都打开滴溜了”，伸手向上抓住东西两脚悬空叫打滴溜，说日头打开滴溜了，那日薄西山欲坠将坠的颤悠劲也就出来了，甚至叫人联想到钟摆。“掌灯的时候”到了，不过油不一定现成，摸糊瘾躁就开始把（编说）“瞎话”了，冬天里从“坐地后晌”把到“大半夜”也是常事。

至于年、月，《故园》里有“明年麦里”“这个月初头门”等说法，“门”是“那哈门”的略称，表示左右、大约的意思，如说“十五那哈门”“冬至月那哈门”等。常见的时间副词很多，《故园》中用到的就有，见天（每天），长趟（长久），赶么（很快），今忙（很长时间），多怎（什么时候），不拢过（没时间的现在时），没捞着（没时间的过去时），等得迭（有时间等），等不迭（没时间等），迭不当的（来不及），打不开罩（忙不过来），甚么嚎的（突然），缘（方言读yán）着遇着（偶尔），不胜枚举。表示极短时间用霎：“一霎霎”“一时半霎”。但“一大霎子”就接近“一襻子”了，“一襻子”“一大襻子”多用于干活，《故园》里释为“休息到休息之间干活的时间”，大概是干活盼着休息吧，又写为“盼”，或演为“拍”（舌尖发音），实际上都是表音罢了。

2、“名号”。《故园》里的各色人等，都有自己的定位，如十来岁的男孩为半大小厮，这小厮之名，唐宋话本里就有，但如今常变为骂人话：小私孩，小死孩。十七八岁再往上的闺女统称为识字班，这个称呼的历史不长，源于解放区开展的扫盲运动。饶四爷家里的小娘们很招眼，但在吕秀儿眼里饶四爷不过是个“棺材瓤子”。村里人视田由为“理论棒子”，唯吕秀儿叫他“眼精神”。解放后吕秀儿嫁给了“半嘲巴”田甲，“吃国库粮的”王爱秀来了他得给人空地方。人称“撅猪”（公猪）的徐锴却娶了漂亮的莲莲，“莲莲是村里有名的小广播”。“大奶子”的男人牛大河长得像个“瘪犊子”，这个词本来是说发育不良的牲口，也指没有长成形的瓜果。南门外的“闲肉”们正在讨论为什么当兵的好几个，却只有李湖山穿上了“四个兜”，那时“战士的上衣只有上边两个兜，军官四个兜。”

在这些名号中，最典型的要数“二”，在村里如果哪个小青年被人说成“有点二”，那十有八九就要打光棍了。凡与“二”搭配的名号都不大妙：二愣子，二傻子，二流子，二混子，二角（Jiá）眼，二把刀，二半吊子，二尾（yǐ）子……甚至在民间文学里，“二”也成为取笑的对象，如自以为是的邰家崖“知事二大爷”，为人算计的“潍县二哥”，常闹笑话的“二姑娘”等。田由从部队回乡，在坊子车站遇到大雪，这客车还能开吗？值班员说，“‘这雪继续下下去，那就二乎了……’坊子和渠北一衣带水，近邻之间的方言基本一致。田由明白，这‘二乎’就是不能了。”李湖山小时候叫二狗，进了队伍改名李二虎，可是他跟随解放军打到杭州，看到那里的湖光山色，就再次改名李湖山了。其实二虎不是很威武吗？我猜他潜意识里怕是觉得“二虎”就是“二乎”，才又改名了吧！李湖山后来给中央写过一封信，到省里征求老领导的意见，老领导看完问有多少字，他说：“没一个一个数，简单乘了乘，得两千五百字。”老领导“啪”地拍了茶几：“你行，十个二百五！”

3、吃饭。民以食为天，“当时仕居园的社员以地瓜和大白菜为主食，最好的户吃玉米饼子，家境再好一点的炖碗虾酱，里面打上一个鸡蛋”，外加粘粥，方言中zhou常念zhu，妯娌叫妯（zhú）娌，粘粥叫粘粥（zhù），一听“粘住”也就不难想象那粥的粘劲了。《故园》里有两种叫人印象深刻的“粘住”：一是卿云三姨做的，“不薄不糨儿，里面还有透亮的地瓜块，地瓜块间裹着金黄色是小米，稠稠的，散发着香味，很诱人。”二是李湖山拿手的“古扎汤”，“也叫疙瘩汤。就是放油煸香葱花，加水烧开，将小面疙瘩撒进去。关键的地方在小面疙瘩的搅拌。将面粉倒入碗中。一定要用凉水，一点一点地倒入碗内，边倒边搅拌，使之形成又细又小又均匀的面疙瘩。水沸腾后，一边搅拌一边往锅里撒，还要加一点盐。”当然出门在外就没这么恣行（Háng）了，田由进县城，包里有他娘“给烙的饼和蒸的耙谷（窝窝头）”。那饶四爷一家解放前夕逃跑时就更狼狈，多亏“无意中得到了一块‘麻参’（即花生饼，大户用来喂猪的）”，谁饥困了谁啃上两口。吃饭是头等大事，乃至听到了什么大事也要在饭桌上表现出来，比如听到十多口人“都在一个锅里摸勺子”的田家突然要分家了，上千口子人的仕居园，“个个撂了手中的饭碗”，“有几家还为田家这点没汤没水毫不相干的事争吵起来”。

不过，好多时候嘴上说着吃的，实际上却与吃毫不相干：“男人吃着碗里的瞧着锅里的”，“有鱼就着谁理咸菜”，“搞点救济也像撒芝麻盐一样”，“你锅里是不是清汤寡水他才不管呢”，“没什么好果子吃”，“大不了一锅端”……

4、说话。嘴不光吃，还要说，方言中的说话可谓五花八门。“仕居园人喜欢挤在南门口扯闲篇……大家都带着小马扎，坐在一块穷磨牙（闲聊）的时候”，少不了编排一些村里的风流韵事。李湖山“本来就拙嘴笨腮”，常常不是“秃噜出来了”，就是“不用犯考虑就突突冒出来”，他对点逛（骗人上当）人的刘党办说，“你到底想说什么，就直说好了，不用东扯西扯，给我打哑谜！”吕秀儿嘴巧，当年“在老王面前滴了一滴鼻涕水”，就叫卿云失业。文革患难中她与李湖山最终结为连理，李湖山的嘴说不过她，有时就说她刺挠（讽刺）人。田由娘为田由当兵去找大干部，“说得颠三倒四，车轱辘话来回说”。田由“挨了二大娘仨月的划白（批评）”，这划白（话白）的程度介于“说”与“嫌吼”之间。卿云离开了原单位，不过想找她也就是“到原单位上嘴唇下嘴唇一碰”的事。曾是饶家大院人的朱玉珠，一紧张“一句囫囵话也说不出来”，而“大奶子”得着机会就想谝拉（炫耀）一下。牛大河“三脚砭不出个屁来，田由来看他，他就像个闷葫芦，不问他也不答话。”而王爱秀的儿子王啸刚好相反，“胡咧咧能一套一套的”，心怀鬼胎的他本来“巴拉巴拉挺能说的，却‘哈哈’不上来了。”李湖山忍无可忍，破天荒谲人（骂人）了。仕居园的两个当家人，金吉“就会在喇叭上‘噗噗歪歪’”，找来背后嚼他舌头的人训唬：“你守人前无人后地啵歇（乱说）了我些什么？”徐锴竟然开起了田由的批判会，不想被田由倒批了，他有点草鸡：“别听熊话，这小子已经变成了一个‘无烂悠’，满嘴喷粪……”紧急散会，徒留笑柄。

特色词语

1、特色物件。在《故园》中，我们遇到了许多有地方特色的东西，如饶四爷从潍县买来赈灾的“三十六仞大锅”，这个锅有多大，没见实物不好估摸。一般农户用六仞八仞，“仞”或写为“印”，这个计量单位挺怪，许多老乡一直认为是“六人锅”“八人锅”，也就是家有六口，买个“六人锅”就够了，但三十六仞的大锅，肯定不止供应三十六人。又如“你看太阳已经大得像铜盆了”，现在很难看到那种又圆又浅的铜盆了，可有的农村老人还一直叫脸盆为铜盆，可见这个物件的“惯性”还在。再如“饶大地主都不过点罩子灯”，这是一种带玻璃罩的煤油灯，即使到了六七十年代，也只有在公家单位里才能看到。还有油褡拉，“是鲁中南一带家庭主妇摊煎饼时，防止煎饼糊糊沾到煎饼鏊子上用的一种方形蘸油抹布。”所以仕居园人从不说谁的棉袄脏，而是说像油褡拉似的。李湖山儿子高潮说城市女孩“全靠衣裳和抹雪花膏”，这雪花膏老“识字班”该有记忆，那曾是当年唯一的化妆品。至于鞍子瓦恐怕就少为人知了，《故园》里说，“寅卯时分，雨越下越猛，夹着雷电砸在屋顶扣麦秸的鞍子瓦上，瓦片有点空虚，那声响屋子里的人听了感到狞厉可怖。”这鞍子瓦的响声，把卿云的孤独、惊恐和无助渲染得淋漓尽致。

农家院里的家把什，最能看出地方特色。三拃队长“领导一个生产队颤活活的还行”，这“颤活活的”从何说起？这就要说到扁担了，有一段大鼓说，“你别看这个扁担，两头窄当不间宽，不搁上载是也不弯，要搁上了载，两头颤那个当不间颠……”确实，当分量合适时，扁担就会随着步伐颤悠起来，而在向上一颤的瞬间扁担是离开了肩膀的，那挑担人自然就感觉轻快了，这就是那种“颤活活的”感觉。《故园》详细介绍了两种家把什，一种是柳子编的，“此地有一种灌木，名曰‘柳子’，密密麻麻丛生在渠河两岸近水的湿地，砍伐后用热水一烫，去皮晒干，光滑洁白，再浸水致软，用麻线勒织成筐篓形的就是‘箢子’”，而仅容一碗米的小孩耍物——耍箢子，做工还格外精细。还有一种是腊杆做的，那腊杆“等到长高五六尺，粗到鸭蛋时全部砍倒，杈留半尺长，在分杈处用慢火烤，把它弯弯成向上的角度，就可制成场院中翻晒大豆麦子等最好的工具了。李湖山记起了，说那玩艺是叫叉。”

2、特色动词。《故园》里富有特色的动词比比皆是，如李湖山“到坡里捯地瓜”（捯），“田由杵在那儿”（杵），牛小江“不挝（zhuā）他的姐妹”（挝），卿云“先蹁一段路”（蹁），田由见“房屋门框上摽着一个小男孩”（摽），崔大妈把人“都嘲出去了”（嘲），饶四爷“肯定搐了岁”（搐），田由和卿云“黏糊着”（黏糊），高潮“粘磨了她（田禺）好多日子”（粘磨），还有掌眼、消缴、治气、躲背、拾掇、造治、作索、挣大、搲屈、拉巴等等。关于人体动作的动词尤其叫绝，如小孩打闹叫反蹬，摔跤叫摔骨碌，挠痒叫搲痒痒，伸展不开叫蜷差得上，割麦子要弯腰撅腚。而“身子歪块着”，“身子斜弄过来”，“一骨碌爬起来”，“斜欠起身子”，“脚跐这床头”，“腿都打软闪”，这一连串动作，不放慢镜头，怕是弄不明白细节。有一个腿部的罗躬动作“股堆”或“股对着”，《故园》里特地解释了两次：“山东半岛对腿部一种动作的说法，不是站，也不是蹲。”“既不是完全蹲下，也不是完全站起。”对反派人物的动作描写更叫人忍俊不禁，“窗后是一个大粪池，王爱秀跌进去鼓涌不出来”，金吉“走路迈着‘四棱子步’”，这有角有棱的四棱子步属“干部步”，至于《故园》里说这是“鳖的行走状态，骂人的话”，应该是仕居园人用在金吉身上的引申意了。

3、其他词类。说完名词、动词，再说说《故园》里有特色的其他词类。对透暄（软和）、星子（稍微）、扭着缙子（连续不断）等形容词、副词暂且不表，因为方言自有它的一套形容方式。如说男人的分头，不说怎么光滑，而是说“苍蝇蚊子都打滑站不住”。说女人漂亮，也不说怎么俊，而是说男人“见了流出了眼珠子都看不够”。说人恣是“嘴都快咧到耳朵根儿啦”，说人悲是“心疼得眼泪呱嗒呱嗒往下掉”，说人萎靡，“低头耷拉角的”，说人害怕，“浑身筛起糠来”。冬季干冷，“西北风嗖嗖刮着，割耳朵稍子”。夏天暴雨，“就听见屋檐滴水跟淌河水似的，不拔点儿，响了一夜。”有几个虫类比喻，特别形象，上衣小了像“蚂蚱鞍子”，行动迟缓像“木尸蛹子”，而葡萄架底下的小飞虫——“乌央子”，常用来形容又小又多又盲目，“最底层是草根团体，乌央乌央的属于大多数”。

副词“很”这个词，在《故园》里用词特别丰富，比如奇：“那人奇死咒”，“饶步坤（四爷）奇嘲啊！”怪：“怪瘆人。”蹦：知青王菁“蹦俊”。享着：“小子人不大，做事享着卡促（苛刻、狠毒）。”刚着：“饶步坤刚着坏啊！”……

至于数词，也有特点，“不加脚趾头就数得过来”是多少？“只有几半人”是几人？“留下一半个”是几个？“四十郎当岁”，是四十刚出头还是小五十了？但“二十好几了”，“好”音一拖长，那肯定靠摸三十了。“剩下了老鼻子砖瓦木料”，不知数目反正很多。“读了冒十年的书”，这个“冒十年”可不是超过十年，而是接近十年。量词也不能不提一下：“三拃门口的洋槐花开了，一嘟噜，一串串”，这“一嘟噜”挂在树上说得清楚，可提在手里就不一定了：“一嘟噜葡萄”（一穗），“一嘟噜苹果”（一袋），“一嘟噜老酒”（一扎）……你可能急了：“安秧，一嘟噜到底是多少啊？”刚要说这个安丘乃至胶东最著名的叹词“安秧”，你先说了。

安丘方言词汇，在普通话里大多都有对应词，如埝子对应地方，苟鄙对应吝啬，愉作对应舒服等，但也有个别词很难找到准确的对应词，如苟矫，是不大方，不排场的意思。裕碾，是指展（过于）好，浪费了资源。兀趋，是指行动慢，效率低。悖讳，《故园》释为“不合情理地要求别人”，也有人写为背悔，因为多是说过之后又不认账。濡沫，《故园》解释说“本意是唾沫湿润喉唇，后引申为慢腾腾、黏糊”，如“快点吧，别濡沫。”但又由唾沫引申为卑小而为人小瞧，如“这也算礼物？别去濡沫人家啦！”

4、四字词语。这是汉语特有现象，方言里的四字词语内涵丰富，如钩挂吊鼻指修理妥当，云山雾罩指说话虚夸，松坯懈户指松松垮垮，如尔官府指正儿八经，等等。《故园》为我们提供了大量四字词语：大敞四亮，黑灯瞎火，出工破日，糊纸马趟，绌绌嘎悠，草木郎林，喝酒捞肉，借水和面，滚瓜烂熟，有滋有味，横眉竖眼，急赤白脸，不可人睃，抛砖撂瓦，摸鱼抠蟹，倚歪就歪，五谷拉撒，临清摸晚……刚才说到数量词，或以为庄户人家说话以“大约摸”为特征，那就错了，比如同样是说衣冠不整，但歪头搭褂，脱衫露毛，光腚劈叉还是有程度之分的。有时还“活学活用”，充满幽默感：烂鱼充数，甜不知吃，无鸡啦蛋，就分别来自于滥竽充数，恬不知耻，无稽啦淡。

俗语典故

1、俗语。这是方言里的一个宝库，《故园》中的俗语特接地气：甩着十个胡萝卜（空着两手），站在大街上卖秫秸（站街闲耍），随葫芦打躺躺（随大流），牛不喝水摁不进缸里，嫩白菜被老撅猪拱了，牵着不走打着倒退，别人牵驴我拔橛，听那兔子叫不用耩豆子了，人说好话怕那鳖深思，有多大的虮子出多大的虱子，祖坟上还能冒青烟吗？砸破锅窑（背后加坏话、搞破坏，破锅发音如“耙谷”）……

有句俗语，《故园》中用了两次：“不识那拖拖急”，“不失团团急”，并加注说：“即不了解底细，不辨好孬”。意思不错，但选用哪个字叫人踌躇，测（方言读zēi）摸老乡发音，或写为“撮撮激”为当。这个“撮”字，就是两手用力向上顶，如“李湖山把他们几个撮上车”，“原来是撮着‘死鬼’上树”，“撮撮”就是撮弄，“激”就是激将，合起来就是撮撮着，激将着人家去上当。

2、歇后语。这是俗语宝库里的一串串珍珠，安丘方言歇后语，多是百姓现编现用，如狗拖煎饼——迭（叠）不得了，锅腰子上山——钱（嵌）上紧，二姑娘吹笛子——有那个音，武大郎割豆子——没谱（埔）了，纸糊逼过海——瞎打佯（下大洋），倒背手尿尿——不服（扶）你……都是在任何歇后语大全上查不到的。《故园》里的歇后语来自故园，挂着露珠，冒着热气：西北风刮棘子——连讽（风）带刺，搂草打兔子——顺手的事，耗子舔猫腚——大了胆了，黄泥沾到了裤头子上——不是屎也是屎，屎壳郎掉了夜壶里——找挨泚，筷子叨骨头——一家（夹）三光棍，吃了条子拉笊篱——真会编啊。还有故事，仕居园流传着不少田由的歇后语：“田由牵牛——靠自觉；田由锄地——捎着油褡拉；田由挑纸筐——换换班……”“原来，秋种之时，同队社员老范扶耧耩地，田由牵牛，牛不听使唤，加上他无耕种经验，总是走得歪歪斜斜。老范喋喋不休，不断挖苦责怪。田由忍了再忍，最终没能压住心头火气，把缰绳一撒，顶撞了一句：‘我不中用，就让老牛靠自觉拉去吧！’”前边说到油褡拉，“据村里人讲，田由锄地总落在人后头，为避免泥土粘在锄头上，拉锄费力，就不时用油褡拉擦锄刃，由此留下了笑柄。”

3、“典故”。田由的歇后语就是村里的典故，仕居园典故不少。“磨脐”，这是牛大河的专利，他“个子矮小，其貌不扬，一米五几，还是躏趁肩，背地里有人叫他‘磨脐’，即石磨下层中心部位镶嵌的凸铁芯，渠北形容个矮的矬子常用俗语讥讽：‘高起那地皮，矮起那磨脐’。”

“老婆态”，这是牛大河的又一个专利，“大奶子”说：“你管锅头，摸锅沿，还要管我喂啥饭！怎么这么老婆态儿！”“老婆态是渠北一带的方言土语，很为男人忌讳。渠北这地方，和南方风气大不相同。所谓的‘重男轻女’仅仅是以前的习惯用语，其实妇女在家庭中的地位、责任，都不比男子低微。这里千百年来奉行男工女织，‘男主外，女主内’的界限划分得很清楚。女人不用下地干活，饭屋，今天的话说即厨房了，皆由家庭主妇主导管理，养育孩子也都包含在内。男人一旦干预，就会荣获‘老婆态’这一殊荣。”

“穿菠萝叶”，仕居园能有菠萝叶吗？原来“穿‘菠萝叶’实际是穿杨树叶。通往九曲河的路旁有一排又高又大的白杨树，暮秋时节，树叶由绿变黄，随着寒风增强逐渐坠落，路边的沟子里、麦田头一片金黄。他们（卿云和田由）在麻绳上拴上竹签或粗铁丝，去穿‘菠萝叶’。”

“掉进福囤子里了”，这是一句吉言，可要知道了典故，那理解就会更准确。“传言渠南某穷人家娶媳妇，两间草棚没有土炕，只能把一个破粮囤子反扣过来代替土炕，新媳妇坐囤权当坐床。不料粮囤朽烂，新媳妇一屁股坐塌了囤底，连人带被褥掉进粮囤，众邻人错愕惊呼，新媳妇处变不惊，悠悠说道：‘俺命好，掉进福囤子里了。’”

随着普通话的普及，方言也在慢慢消失之中，传承这份厚重的“非物质文化遗产”，要靠文学作品。《故园风流》作者肯下苦功，卓有建树，为安丘方言的传承和研究提供了不可多得、颇有价值的新材料。