白掌

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你吃的猪蹄是前蹄还是后蹄最简单的区分方法 [复制链接]

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猪蹄是种美味的食物,不管是黄豆炖猪蹄还是木瓜猪蹄锅,都是我心里的白月光。靠着猪蹄的滋养,我曾经一周之内白白胖胖地长了5斤。要不是我妈让我悬崖勒马,我还是会炖猪蹄卤猪脚地吃下去。总之,猪蹄是个好东西。最近,我竟然听说有的地方只吃前猪蹄不吃后猪蹄,因为前猪脚往里捯钱后猪脚往外刨钱……这是什么理论,明明都是猪蹄为什么要歧视?

美味的大猪蹄儿!图片:omnivorescookbook.

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